GRADO 6°

PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN

•      El intercambio de materia y energía realizado por los seres vivos con su medio, ocurren una serie de procesos implicados en la nutrición y que se lleva a cabo en los siguientes procesos:

•      Absorción, circulación, la fabricación de alimentos, el intercambio de gases y la eliminación, en organismos autótrofos.

•      Ingestión, digestión, absorción, circulación, metabolismo, la respiración y la excreción en  organismos heterótrofos

NUTRICION DE AUTOTROFOS

Los organismos autótrofos como: la cianobacterias,  las algas y las plantas llevan a cabo los siguientes procesos:

•      ABSORCIÓN: es a captación de sustancias inorgánicas que hacen los organismos autótrofos y que utilizan luego como materia prima en la fabricación de los alimentos, ejemplo los unicelulares, lo hacen a través de la membrana celular y as plantas por las raíces.

•      CIRCULACIÓN: es el transporte de las sustancias necesarias para fabricar el alimento hasta los lugares del organismo donde se requieren o almacenan temporalmente

•      METABOLISMO: es la suma de todas las reacciones químicas que ocurren en el interior de las células y que permiten fragmentar sustancias para  liberar la energía que contienen, necesaria en la realización de sus funciones vitales. Los autótrofos llevan acabo dos actividades metabólicas muy importantes: La fabricaciones alimentos y la respiración.

•      FABRICACIÓN DE LOS ALIMENTOS: es el proceso de elaboración de sustancias orgánicas a partir de unas inorgánicas; las orgánicas son las que contienen carbono; como los azucares, las grasas y los ácidos nucleicos.

•      Las inorgánicas: son las que están formadas por distintos elementos como el carbono,, como es el caso del agua, la sal y el amoniaco.

•      Algunas bacterias son llamadas quimioautotrofas porque fabrican su alimento sin necesidad de luz solar. La gran mayoría de los autótrofos transforman las sustancias inorgánicas en orgánicas utilizando la luz solar, por lo tanto se llaman foto sintetizadores.

•      RESPIRACIÓN: mediante este procesos las células degradan azucares y liberan energía. Para esto es fundamental el intercambio de gases a través de los estomas de las hojas.

•      ELIMINACIÓN: Es la salida de los productos de desechos generados durante el metabolismo celular.

NUTRICIÓN EN HETEROTROFOS

•      Entre ellos tenemos: los hongos, los protozoos y animales que llevan a cabo los siguientes procesos:

•      INGESTIÓN: es la entrada de los alimentos en el interior del organismo. los unicelulares lo hacen a través de membrana celular, y los animales por medio del aparato digestivo

•      DIGESTIÓN: es la fragmentación de los alimentos para liberar los nutrientes y convertirlos en sustancias más simples; los unicelulares realizan la digestión a través de los lisosomas y las vacuo las  los hongos realizan digestión extra celular y los animales a través del sistema digestivo.

•      ABSORCIÓN: es el paso de los nutrientes a los lugares donde se necesitan. En los unicelulares este proceso se realiza a través de la membrana celular y en los animales a través del intestino delgado.

•      CIRCULACIÓN: es el transporte de y el reparto de oxigeno y nutrientes hasta los lugares donde se necesitan y la recolección de sustancias de desechos hasta la estructuras encargadas de su evacuación. En los animales se da a través del sistema circulatorio

•      METABOLISMO: que la utilización de los nutrientes por parte de las células, para construir estructuras y obtener energía. Dentro del metabolismo  existen 2 procesos fundamentales: uno de construcción de nuevas sustancias o anabolismo  que se lleva a cabo en los ribosomas de las células y otro de fragmentación de sustancias denominado catabolismo

•      RESPIRACIÓN: es el proceso de liberación de energía contenida en los alimentos mediante la captación del oxigeno. El proceso de respiración de lleva a cabo en las mitocondrias de todas las células del organismo autótrofo y heterótrofos.

•      EXCRESION: es la eliminación de las sustancias de desecho producidas durante el metabolismo. los unicelulares lo realizan a través de las vacuolas y los animales mediante el sistema excretor, entre ellos los riñones.